A propos

Je m’appelle Olivier.

Les Macarons d’Olivier sont nés d’une envie simple, prendre le temps de faire les choses correctement.

Le macaron est exigeant.
Il demande de la précision, de la patience
et une attention constante aux détails.

Je préfère produire moins,
mais accorder à chaque pièce le temps et le soin nécessaires.
Cette démarche artisanale guide l’ensemble du projet.